Dal 18 al 31 Luglio saranno protagonisti i vini dell'azienda:

REDONDEL di Mezzolombardo (Tn)

Paolo Zanini e la sua piccola azienda agricola Redondel in pochi anni sono diventati due nomi da ricordare per gli amanti del Teroldego Rotaliano, il vino principe della regione. Paolo ha pochi segreti oltre alla passione per il lavoro, la cura maniacale dei suoi “giardini” (come chiama i suoi sette vigneti), la voglia di migliorare di anno in anno.

Tutti i giorni in degustazione.

Giovedì 29 luglio dalle ore 17

POMERIGGIO IN ENOTECA:

I TEROLDEGO DI REDONDEL

Alla scoperta dei Vini del territorio illustrati dal Produttore. Piacevoli scoperte, curiosità e segreti svelati da chi il vino lo vive quotidianamente.

Paolo Zanini di Redondel presenta:

Assolto Teroldego Rotaliano Rosato 2009

Dannato Teroldego Rotaliano 2007

BeatoMe Teroldego Dolomiti 2006

Venerdì 30 luglio dalle ore 17

FRUTTI E PICCOLI DOLCEZZE DEL TRENTINO

Mirtilli, lamponi, more, fragoline, ribes… e tanti altri frutti interpretati da Sottobosco Paoli come confetture, composti e succhi.

Sabato 31 luglio dalle ore 17

LE RICETTE DEL RUSTICO:

I CANEDERLI, RUSTICA DELIZIA

Alla scoperta del piatto più tradizionale della cucina trentina, nelle sue varianti più sfiziose. Presentazione delle ricette tipiche e assaggio.