Agriculture

Appuntamento con gli eventi interattivi che ci fanno conoscere da vicino i prodotti trentini

Se volete gustare ma anche conoscere meglio la polenta, gli ortaggi, i formaggi, i salumi, le trote, i piccoli frutti, i vini e le grappe del Trentino allora “AgriCulture” è l’evento che fa per voi. Si tratta di una serie di spettacoli interattivi che puntano sul coinvolgimento diretto degli spettatori e sulla messa in scena dei processi di “creazione” dei prodotti tipici del territorio. Due modalità innovative per raccontare l’opera della terra e dell’uomo necessaria per dare vita ai cibi che mettiamo con piacere sotto i denti. Ad esaltare i sapori, raccontare la coltivazione e la trasformazione non saranno pedanti professori o tecnici seriosi, ma i briosi figuranti della compagnia Koinè, abili interpreti di un teatro del gusto che non ha rivali...

Tentativo di Guinness della polenta carbonera

Dalla vivace attività portata avanti dal "Calderon da Roncone" e dall’esperienza della Pro loco di Roncone e del suo presidente Vigilio Bazzoli è nata l’idea di proporre, l’8 luglio prossimo, una singolare manifestazione durante la quale i "polentèr" cercheranno di cucinare la polenta carbonèra più grande del mondo ed entrare così nel guinnes dei primati. Sulle rive del lago di Roncone saranno distribuite 3.333 porzioni di polenta carbonèra. Il "Calderon da Roncon", spiega Damiano che ne è uno dei soci fondatori, nonché presidente, "è un’associazione costituita da un gruppo di amici per promuovere il nostro territorio attraverso un piatto, la polenta, una volta sinonimo di miseria, ma oggi rivalutato". Con il paiolo gigante che hanno costruito, i polentèr si sono esibiti in numerosi paesi e città d’Italia, ma anche in Francia e in Svizzera. Nel Pomeriggio avrà luopgo anche una estemporanea di pittura. Gli artisti doneranno una loro opera che verrà messa all’asta e il ricavato sarà devoluto alla Lega italiana per la lotta contro i tumori.

La malga è sinonimo di ambiente integro, di tradizioni agricole e casearie che si perdono nella storia, di prodotti tipici, sensazioni e ritmi lontani dallo stress della vita urbana.

Un’occasione per godere di una giornata piacevole alla scoperta di usi, costumi, ambienti e mestieri cari alle nostre terre...